CREMA DE IAURT CU VISINE

INGREDIENTE :

1 borcan de visine din compot
4 foi de gelatina
2 galbenusuri
4 linguri zahar pudra
2 plicuri zahar vanilat
450 ml iaurt slab
2 piscoturi

MOD DE PREPARARE :

           Se scurg visinele printr-o strecuratoare, iar sucul se pastreaza.Foile de gelatina se lasa intr-o cantitate mare de apa rece timp de aproximativ 5 minute.Batoanele de vanilie se taie in doua pe lungime si li se scoate interiorul. 
          Se amesteca intr-un vas galbenusurile, vanilia si zaharul pudra cu mixerul, pana devin spumoase.
          Se scoate gelatina din apa si se preseaza bine pentru a se scurge.Se topeste intr-un vas la foc mic, iar apoi se amesteca bine cu spuma de oua.
          Se adauga treptat iaurtul in crema si se tine la rece timp de aprox. 5 minute, pentru a capata o consistenta gelatinoasa.
          Se impart trei sferturi din visine in patru pahare. Se bate un pic crema, se varsa peste visine si se lasa la rece inca 1 ora. Se decoreaza cu visinele ramase si se presara bucatele de piscoturi.


POFTA BUNA !